Ніжні котлети
Незвичайні ніжні котлети з плавленим сиром здивують вас своїм смаком.
Інгредієнти:
- фарш (580 г),
- два сирка,
- борошно (110 г),
- 3 яйця,
- часник,
- спеції і сіль.
Відварюємо круто два яйця. Плавлені сирки натираємо. Часник подрібнюємо. У готовий фарш додаємо сирну стружку і подрібнені яйця. Також додаємо часник, яйце і заправляємо масу спеціями. Отриманий фарш добре перемішуємо, формуємо з нього котлетки і обвалюємо в борошні. Далі готуємо їх на сковороді.
Картопляні котлети
Якщо у вас немає м’ясного фаршу, то можна приготувати картопляні котлети з сиром. Просте і оригінальне блюдо має хрустку скоринку і ніжну начинку. Таку ситну їжу можна подати на сніданок або обід, додавши будь соус.
Інгредієнти:
- (6 шт),
- сир (75 г),
- борошно (65 г),
- 2 яйця,
- раст. олія,
- сіль,
- сухарі панірувальні,
- перець.
Картоплю чистимо, миємо й натираємо на тертці. В отриману масу додаємо сіль, яйця, спеції. Все ретельно перемішуємо. Після додаємо просіяне борошно і замішуємо картопляне тісто. З нього руками формуємо коржі. У центр кожного покласти кубик сиру і закриваємо її картопляною масою. Котлетки паніруємо і смажимо на олії до освіти з усіх боків золотистої скоринки. Картопляні котлети з сиром викладаємо на серветки, щоб прибрати зайвий сир і подаємо на стіл гарячими.
