Булочки «Розинмайзес»
Це належить латиської кухні. Кулінарний рецепт цього десерту відрізняється максимальною простотою, і тому не доставить господині зайвих клопотів.
Необхідні продукти:
- півкіло просіяного борошна;
- 1 стакан молока;
- 35 г свіжих дріжджів;
- 60 р масла;
- два шматочка розчинної цукру;
- Жменю родзинок;
- половина чайної ложки солі.
Спосіб приготування
Змішуємо в посуді всі сипучі компоненти. Розводимо дріжджі в половині склянки гарячого, але не кип’яченого молока.
Розігріваємо масло і перемішуємо його з рештою молоком. Вимішуємо тісто, накриваємо кришкою і витримуємо годину. Додаємо в тісто обваленный в борошні родзинки. Поділяємо тісто на 20 шматочків однакової величини і формуємо з них булочки. Кладемо їх на змащений маслом лист пергаменту, обмазуємо яйцем і випікаємо протягом 35 хвилин у духовці.
