Пампушки на кефірі
Для рецепту пампухів на кефірі з часником візьмемо:
- 310 г борошна.
- Півлітра кефіру.
- 5 г цукру.
- 5-6 г солі.
- 8 г соди.
- 45 мл рослинного масла.
- 5-6 зубочки часнику.
Як готувати
Вливаємо в сотейник кефір, підмішуємо соду. Через пару хвилин додаємо цукор і солимо. Вводимо рослинний жир. Порційно просіваємо борошно і замішуємо тісто. Борошна може знадобитися трохи більше або менше – тут необхідно дивитися по консистенції.
Розкачуємо тісто в пласт і ножем нарізаємо його на квадратики або прямокутники.
Викладаємо пампушки на розігріту сковороду і смажимо до готовності по кілька хвилин з кожного боку.
Готові пиріжки викладаємо на паперові серветки, щоб пішов зайвий жир.
У невеликій ємності змішуємо трохи рослинного масла і роздавлений часник.
Змащуємо булочки заправкою. Згідно з рецептом пампушки з часником без дріжджів подаються теплими.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
