Куряча грудка в духовці
Цей рецепт смачної страви для годуючої мами зможе урізноманітнити її щоденне меню. Для його приготування знадобиться:
- куряче філе – 2 шт.;
- кабачки – 600 г;
- бекон – 50 г;
- зелень;
- спеції.
У страві використовуються базилік, розмарин і шавлія в мінімальних кількостях, тільки щоб урізноманітнити смак. Кабачки нарізати великими кільцями. Вони солятся і складаються у форму для запікання, яка змащується попередньо оливковою олією або вершковим маслом.
У ступці розтираються всі спеції із порізаної дрібно петрушкою і сіллю. Ця суміш трохи заправляється оливковою олією. Грудки рясно змазують з одного боку цією заправкою.
Філе закручується смужками бекону. Вони викладаються зверху кабачків і кладуть кілька листків шавлії (умочують в оливковій олії). Блюдо відправляється в духовку на півгодини при температурі 180 0С.
