Збірка
У чашку викладають шари:
- з спагетті;
- з капусти тушкованої;
- з огірка;
- з шматочків яєчного млинця;
- з м’яса;
- з бульйону,
Для створення більш насиченого смаку додають соєвий соус.
Ще одне гаряче блюдо
Куксі з м’ясом, приготований за цим рецептом, виходить пікантним, дуже ситним, що володіє свіжим ароматом овочів і зелені. Фахівці радять господиням проявляти фантазію і експериментувати, підбираючи для його приготування різноманітні овочі і змінюючи особливості подачі. Можна взагалі виключити м’ясо з рецепту і зробити це блюдо вегетаріанським. Багатьом дуже подобається те, що куксі можна вживати і в холодному, і в гарячому вигляді. В рецепті, описаному нижче, страва рекомендується подавати гарячим.
Склад
Для приготування використовують:
- пшеничну або гречану локшину (150 г);
- яловичину (до 4 скибочок);
- баклажан (2 шматочка);
- 600 мл бульйону (яловичого);
- 1 помідор;
- три огірка;
- 4 скибочки дайкона;
- два яйця;
- 2 ст. л. олії (рослинного);
- 1 шт. гострого перцю;
- кунжутне масло (кілька крапель);
- соус (соєвий): 3 ст. л.;
- 5 зуб. часнику;
- оцет (рисовий): 1 ст. л.;
- чверть ч. л. цукру;
- кінзу;
- за смаком – сіль, перець.
