Приготування
М’ясо розбирають, видаляють жилки, промивають. Варять на середньому вогні протягом 2,5 годин. Шаткують соломкою огірки та капусту. Додають сіль, оцет (одну стіл. ложку), цукор, олія (рослинна), спеції (за смаком) і перемішують. Далі слід зварити локшину (можна – спагеті). Після того як м’ясо буде готове, його нарізають соломкою, потім нарізають цибулю, все змішують і обсмажують на олії (олії) до тих пір, поки цибуля не стане золотистим. Потім додають спеції і соєвий соус. Далі в бульйон кладуть три стіл. ложки пасти (томатної) і одну стіл. ложку оцту, за смаком – перець. Потім блюдо викладають шарами.
Перший шар буде викладений з локшини, другий – з м’яса і цибулі, третій буде представлений салатом з капусти і огірків. В кінці все заливається бульйоном. Дане блюдо повинне володіти певною гостротою. До столу подається холодним.
