Маринована куряча грудка з моцарелою
Це дуже легкий і простий рецепт курячої грудки в духовці. Від вас не потрібно особливих зусиль, всю роботу виконає плита. Ви отримаєте ароматну запечену курку всього за 30 хвилин. Якщо використовувати філе без кісток і шкіри, вийде ніжне і соковите м’ясо, просочене ароматами сиру і помідорів. Вам знадобиться:
- 4 курячі грудки без шкірки (приблизно 250 г кожна);
- 2 столових ложки оливкової олії;
- половина чайної ложки сушеного орегано;
- половина чайної ложки сушеного базиліка;
- 1 чайна ложка солоних перцю халапеньо (або за смаком);
- півтори столові ложки подрібненого часнику (5-6 зубців);
- 1 склянка помідорів чері, порізаних половинками;
- 1/4 червоного цибулі, очищеного і подрібненого;
- чверть склянки бальзамічного оцту;
- 1 столова ложка коричневого цукру;
- 3/4 склянки свіжої подрібненої моцарели;
- 2 столові ложки свіжої нарізаної зелені петрушки або базиліка.
