Солодка каша з курагою
З кус-куса можна варити і солодкі каші. Для приготування беруть:
- одну моркву;
- двісті грам сухої крупи;
- дві склянки води;
- п’ятдесят грам вершкового масла;
- 50 грам родзинок;
- стільки ж кураги і чорносливу.
Для початку на дні каструлі розтоплюють масло. Моркву труть на дрібній тертці, додають до маслу і смажать, помішуючи близько десяти хвилин.
Сухофрукти попередньо заливають окропом на п’ять хвилин, потім віджимають і вводять до морквині. Засипають крупу, наливають воду. Періодично перемішуючи, готують кашу двадцять хвилин під кришкою, на повільному вогні. Аналогічно можна готувати таке блюдо і в мультиварці.
Крупа з цікавою назвою “кус-кус” відома не багатьом. Однак ввести її у свій раціон варто. У ній міститься безліч корисних елементів, наприклад, залізо і калій. Також крупа благотворно впливає на обмін речовин і нервову систему людини. Приготувати з крупою можна багато чого, наприклад, смачний десерт або солодку кашу. Також дуже смачний кус-кус з овочами і курячим філе. У будь-якому випадку каша готується швидко і просто, за що її і люблять господині.
