Капуста з болгарським перцем
На думку багатьох господинь, дуже смачною виходить маринована капуста швидкого приготування з солодким болгарським перцем. Причому готується вона досить швидко. Для роботи знадобляться:
- 800 грам капусти;
- 1 літр холодної води;
- 200 мл столового оцту;
- 3 морквини;
- 60 грам солі;
- 6 зубків часнику;
- 2 болгарських перцю;
- 200 грам цукру;
- 100 мілілітрів масла рослинного.
Методика приготування:
Нашаткувати капусту. Зробити це можна ножем або використовувати спеціальне пристосування.
Моркву подрібнити на «корейський» тертці.
Перець очистити від насіння і нарізати дуже тонкими смужками.
Продукти перемішати, розкласти по банках і щільно утрамбувати. У середину кожної ємності помістити цілі зубки часнику.
У каструлі змішати інгредієнти для маринаду і довести розчин до кипіння.
Ще гарячу рідину розлити по банках. Вона повинна повністю покривати капусту.
Банки накрити кришками і поставити в холодильник на добу.
Буквально через 1 день оригінальна капуста з приємним ароматом буде повністю готова.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
