Помідори в желе
Сказати, що таке страву дуже оригінально, буде занадто банально. Але це істина. Щоб у цьому переконатися, необхідно підготувати необхідні продукти і здійснити прості дії.
Почнемо зі списку інгредієнтів:
- три кілограми помідорів;
- половина головки часнику;
- кілька гілочок улюбленої зелені;
- два літри чистої води;
- по дві столові ложки желатину і солі;
- за три столові ложки цукру і 9% оцту;
- лаврові листочки, горошини перцю, коріандр — кількість визначити за власним смаком.
Як маринувати помідори на зиму — рецепт:
Помідори та зелень помити і обсушити рушником.
Перший компонент розрізати на половинки, другий дрібно порубати.
Після чого викласти все в банки.
Желатин залити 0.5 л охолодженої кип’яченої води.
Залишити на три години, чекаючи, коли цей інгредієнт набухне.
По закінченні вказаного часу поставити решту води на вогонь.
Додати перець, коріандр, лавр, сіль, цукор, оцет.
Закип’ятити, і тільки тоді обережно ввести желатин.
Залити отриманим маринадом помідори.
Кришки закрити і відправити банки «під шубу».
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
