Бісквітний з чорносливом
Медовий торт зі сметанним кремом і коржами, приготованими за бисквитному рецептом, виходить м’яким, повітряним і великим. А для ще більшого аромату і пікантного смаку в крем можна додати шматочки чорносливу.
Загальний час приготування – 3 години.
Приготування:
Для тіста збити яйця (4 штуки) з цукром (100 грам).
Розтопити мед (250 мл) і влити в суміш, додати сіль (5 грам), соду (10 грам) і 750 грам борошна (просіяти).
Розжарити духовку до 200 °С.
Викласти тісто у форму і випекти почергово 2 коржа, охолодити.
Зварити чорнослив (250 грам): подрібнені фрукти підуть в крем, а рідина – для просочення коржів.
Змішати 50 мл меду, горілку (15 мл) і відвар чорносливу, просочити поверхні коржів.
Приготувати крем: збити сметану (1 літр) і цукор (250 грам), додати чорнослив.
Промазати торт кремом, в тому числі і вгорі.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
