Етапи дієти
Існує 3 фази системи живлення. Коротко вони характеризуються наступним чином:
- Спалювання жирових відкладень.
- Нормалізація результату.
- Закріплення позитивного ефекту.
1 етап метаболічної дієти триває 14 днів. В цей час в раціон включають продукти, які мають 0 балів. Це найважчий період дієти, і організм слід підтримувати вітамінним комплексом. У зв’язку з відсутністю в меню жирів, необхідно щодня вживають по 1 ст. ложці оливкової олії. Воно добре засвоюється людським організмом.
Через ненадходження до раціону жирів, відбувається витрачання запасів організму. Таким чином запускається процес схуднення. У деяких ситуаціях позитивний ефект на цьому етапі може і не виникнути.
Іноді з’являється слабкість і запаморочення, що викликає зниження рівня глюкози. Багато людей володіють особливою чутливістю до цього процесу, тому їм потрібно випити чай з цукром або переходити на наступний етап метаболічної дієти. Процес схуднення повинен проходити без ризику для здоров’я.
Другий етап – нормалізація процесів обміну речовин. Його тривалість залежить від необхідного ефекту і особливостей організму худне. Вага тіла повинен мати постійну тенденцію до зниження. Раціон складають, виходячи з наступного:
- Сніданок – 4 бали.
- Ланч – 2 бали.
- Обід – 2 бали.
- Полудень – 1 бал.
- Вечеря – 0 балів.
Остання трапеза включає м’ясне блюдо і овочевий гарнір. На цій фазі дієти відбувається поступовий вихід і закріплення отриманого результату.
Меню метаболічної дієти на кожен етап має свої особливості. Третя фаза закріплює отриманий ефект і м’яко виводить з системи схуднення. Можна додати по 1 балу до кожної трапези, крім вечері. Калорійність останньої трапези можна збільшити, якщо втрата ваги не зупиняється.
Сніданок відповідає 5 балам, обід і ланч – 3, на полудень – 2, на вечерю бали рівноцінні позначки 0.
Продукти необхідно готувати в духовій шафі, мікрохвильовій печі або пароварці. Дозволяється готувати і суп, але необхідно дотримуватися такі рекомендації:
- використовувати тільки воду;
- не додавати картоплю, буряк, макарони або морква;
- не використовувати у стравах засмажку;
- можна включати будь-які овочі;
- не включати в раціон майонез і сметану.
Знаючи особливості і правила метаболічної дієти, можна легко скласти меню на кожен день. Для цього достатньо правильно підбирати продукти.
