Млинці з м’ясним фаршем
Начинка для млинців з фаршу – це смачне і ситне додаток до млинців, яке може послужити заміною основного блюда. Їм ви зможете нагодувати всю свою сім’ю.
Для тесту на такі млинці візьмемо:
- 300 г пшеничного борошна;
- три курячих яйця;
- 700 мл молока;
- 2 столових ложки рослинного масла;
- сіль за смаком.
Для м’ясної начинки для млинців потрібно:
- 1 морква;
- 250 г м’ясного фаршу;
- 1 цибулина;
- сіль за смаком;
- трохи рослинного масла.
Сам процес приготування таких млинців зовсім нескладний. Для початку розбиваємо курячі яйця, додаємо тепле молоко кімнатної температури. Все ретельно перемішуємо.
Додаємо сіль, борошно і знову перемішуємо. А потім вливаємо олію. Випікаємо млинці на розпеченій сковороді. Потім обсмажимо моркву, цибулю і м’ясний фарш, а також спеції і сіль за смаком. Начинку кладемо на млинець і загортаємо його у вигляді рулетика.
Тепер смажимо млинці з фаршем на сковорідці. На стіл цю дуже смачну страву подаємо зі сметаною.
