Готуємо для всієї сім’ї і для себе
Деколи це здається зовсім нереальним завданням. Де знайти стільки часу? Але варто звернути увагу на те, наскільки простими є рецепти низькокалорійної дієти. В більшості своїй – це каші на воді, м’ясо та риба на пару, овочі і фрукти, варені яйця. Тобто те, що не потребує тривалого приготування. Краще всього, якщо ви візьмете собі мультиварку.
Давайте розглянемо декілька популярних рецептів, якими можна урізноманітнити свій стіл:
- Вінегрет без картоплі. Для приготування потрібно 1 буряк, 2 моркви 150 г квашеної капусти. Додайте пару ложок консервованого горошку, оливкова олія.
- Гарбузове рагу. Буде потрібно 1 кг гарбуза, очищеної і нарізаної кубиками, кардамон, трохи сушеного імбиру, 200 мл овочевого бульйону (відваріть селера і капусту, але не беріть готовий). Гарбуз попередньо запекти в протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів духовці. Половину кілограма печериць згасити в овочевому бульйоні, додати гарбуз і кардамон, довести до готовності, близько 12 хвилин на середньому вогні.
- Тріска в цитрусовому маринаді. Для цієї страви візьміть 1 кг риби, сік одного грейпфрута і одну цибулину. Замаринуйте рибу на 30 хвилин і запечіть в духовці.
Ви можете придумувати свої рецепти, щоразу роблячи обід або вечерю цікавим і смачним.
