Оладки з яблуком
Продовжуючи розмову про те, як приготувати оладки на кислому молоці, варто згадати про те, що страву можна урізноманітнити використанням овочів, м’яса та фруктів. Така випічка виходить ще більш смачною і ароматною.
Швидкі оладки на кислому молоці можна зробити з яблуками. Від такої смачної їжі не відмовиться жодна дитина.
Інгредієнти:
- яблуко – 1 шт.;
- молоко кисле (340 г);
- борошно (8 ст. л.), сіль, ст. л. цукру, лимонна кислота, яйце, ч. л. соди.
Яблуко необхідно підготувати. Моєму його і натираємо на крупній тертці (шкірку можна не зрізати). М’якоть поливаємо соком лимона, щоб вона не потемніла.
У посуд з кислим молоком додаємо соду, сіль, цукор і лимонну кислоту. Масу перемішуємо. Після додаємо яблуко, збите яйце і знову перемішуємо інгредієнти. Поступово вводимо муку. Тепер можна приступати до смаження на кислому молоці. На сковороду викладаємо тісто ложкою і обсмажуємо вироби з двох сторін до золотистого кольору. Страву можна подати з варенням або сметаною.
