Крес-салат № 1. Суперпродукт
Крес-салат містить більше кальцію, ніж молоко, більше вітаміну С, ніж апельсини, більше білка, ніж багато продукти тваринного походження. Він має у складі 17 основних поживних речовин. Крес-салат також містить альфа-ліпоєвої кислоти. Це антиоксидант, який, на думку дослідників, може боротися з діабетом, який тісно пов’язаний з проблемами надмірної ваги. Оскільки це відносно гірка їжа, можна споживати її в коктейлі, змішуючи деякі солодкі фрукти та овочі, такі як буряк, огірок і персики. Також можна додати стевію в якості натурального підсолоджувача.
Шпинат на 30% прискорить втрату ваги
У недавньому дослідженні шведські вчені давали жінкам екстракт шпинату вранці, і вони втратили на 30 відсотків більше ваги, ніж їх однолітки! Вони сказали, що вони не відчувають голоду або спокуси апетитними продуктами, які вони зазвичай їли. Це цілком можливо в результаті амінокислоти, званої аргініном, яка міститься в шпинаті. Карнітин грає важливу роль у втраті жиру. Вчені вважають, що аргінін може збільшити м’язову масу.
Враховуючи м’який смак шпинату, він прекрасно працює з будь-якими овочами і фруктами. Мабуть, Девід Бекхем любить свій шпинат тому, що він багатий клітковиною.
