З консервованими грибами і стручкової квасолею
Це смачне і ароматне блюдо складається тільки з великої кількості овочів і дозволить внести різноманітність у звичне меню. Щоб нагодувати своїх рідних іспанської паелья з куркою, фото якої буде опубліковано в сьогоднішній статті, вам знадобиться:
- 250 г круглого рису.
- 600 р філе курки.
- 300 г консервованих печериць.
- 250 г зеленого горошку.
- 250 г стручкової квасолі.
- 750 мл бульйону.
- 70 г томатної пасти.
- Головка цибулі.
- ¼ Ч. л. перемеленого шафрану.
- Сіль, перець і масло оливи.
Цибулю пасерують в розігрітій змащеній сковорідці. Як тільки він почне міняти колір, до нього додають шматочки курячого філе і нарізані гриби. Практично відразу ж у загальну сковорідку висипають квасоля і зелений горошок. Подрумянившиеся компоненти заливають гарячим бульйоном, доповнюють томатною пастою і тушкують на слабенькому вогні близько двадцяти хвилин. Після закінчення зазначеного часу до м’яса з грибами і овочами висипають попередньо промитий рис, сіль і спеції і тушкують на включеній плиті до готовності крупи.
