Овочеві голубці
Важко повірити, що голубці можуть бути пісними. Меню під час посту може поповниться даними стравою, виконаним з грибів і рису.
Інгредієнти для овочевих голубців:
- стакан фільтрованої води;
- капуста;
- півсклянки рису;
- 300 г свіжих печериць;
- морквина;
- томатна паста за смаком.
Приготування:
Зварити рис так, щоб він був готовий наполовину.
Капусту помити, розділити її на листочки. Помістити їх в киплячу воду і варити трохи менше хвилини.
Гарячі листи помістити під холодну воду, щоб вони охололи.
Подрібнити моркву і гриби, змішати. Отриману масу з’єднати з рисом.
Розподілити начинку по листочками. Акуратно загорнути. Якщо лист розкривається, то скріпіть його зубочисткою.
У посуд для готування залити воду і томатну пасту. Викласти голубці.
Тушкувати 20 хвилин на середньому вогні.
Дане блюдо можна прикрасити зеленню.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
