Другий рецепт бісквіта: цукрове тісто
Є ще один варіант приготування бісквіта. У відповідності з ним готується бісквітне цукрове тісто. Практично кожному інгредієнту в ньому приділяється особлива увага. У підсумку бісквіт виходить смачним, повітряним. Щоб приготувати таку основу для торта, візьміть для 1 порції):
- маргарин – 450 г;
- цукровий пісок – 450 г;
- ванільну есенцію – кілька крапель;
- яйця – 8 штук;
- борошно з пекарським порошком – 365 г;
- какао-порошок – 90 р.
Почніть приготування бісквіту з маргарину. Розітріть його з цукром і ванільною есенцією до утворення білої та повітряної суміші. Вбивайте в неї по 2 яйця. Після кожного додавання перемішуйте суміш, щоб вона була однорідною. В окрему ємність просіяти борошно з пекарським порошком і какао-порошок. Всі ці інгредієнти перемішайте і почніть поступово всипати в раніше приготовлену суміш. В результаті у вас повинно вийти рідке тісто. Вилийте у форму для випічки і поставте в духовку на годину. Рекомендований температурний режим – 160 градусів.
