З водою
Недосвідченим господаркам рекомендуємо звернути увагу на ще один простий рецепт пишних оладок на дріжджах. Фото самих млинців буде розміщено трохи нижче, а поки розберемося з їх складом. Для їх приготування вам знадобиться:
- 250 мл кип’яченої питної води;
- 250 мл 2,5 %-го молока;
- 500 г пшеничного білого борошна;
- 25 г свіжих пресованих дріжджів;
- 1 ст. л. тростинного цукру;
- ¾ Ч. л. дрібнокристалічної солі;
- рафінована олія.
Для початку потрібно зайнятися рідкими компонентами. У глибокій ємності з’єднують тепле молоко, 150 мл підігрітої води і 100 мл олії. В отриману суміш висипають цукор і сіль. Потім туди ж виливають дріжджі, розведені в залишках теплої води. Все це доповнюють просіяним борошном, ретельно вимішують і залишають підходити. Через якийсь час збільшилася в обсязі тісто ложкою викладають у змащену прогріту сковороду, підрум’янюють її з обох сторін.
