Сирне печиво
Рецепт сирних коржиків є одним з найбільш популярних. Основні компоненти в ньому:
- 250 грам сиру;
- по склянці пшеничного борошна і цукру;
- пара яєць;
- чайна ложка розпушувача;
- 100 грам вершкового масла.
Для початку потрібно добре збити за допомогою блендера яйця і сир. В окремій ємності потрібно розтерти цукор з сиром. Після ці склади необхідно з’єднати, перемішати і додати туди борошно і розпушувач. У результаті повинно вийти еластичне тісто, яке не буде липнути до рук. Розкачати пласт товщиною не більше 5 мм, виріжте коржики і занурити кожен з них цукор однією стороною (вона і буде верхом). Випікати їх краще всього на спеціальному папері, розстеленому на деку. Для готовності страви знадобиться лише 10 хвилин перебування в духовці, розігрітій до 200 С.
