Рецепт американських панкейків на молоці
Складно знайти американця, який відмовився б покуштувати маленькі пишні млинці на сніданок. Одні воліють вживати панкейкі з солодким кленовим сиропом, інші з вершковим маслом і фруктами. Навчитися готувати американські млинці зовсім нескладно. Покроковий рецепт панкейків на молоці складається з наступних дій:
У теплому молоці (1 ст.) розчиняється цукор (40 г) і сіль (¼ ч. ложки).
Вбивається 1 яйце і наливається столова ложка рафінованої соняшникової олії. Всі інгредієнти ще раз перемішуються, бажано з використанням міксера.
У миску просіюється склянку борошна і розпушувач (1 ст. ложка).
Столовою ложкою замішується в міру густе тісто по консистенції як на оладки.
На добре розігріту сковороду без жиру наливають тісто. Зручно робити це столовою ложкою.
Як тільки зверху з’являться бульбашки, панкейкі перевертається на інший бік. З кожної сторони млинці смажаться приблизно по хвилині.
Готові панкейкі складаються стопкою. При подачі блюдо поливається сиропом або медом.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
