Найпишніші панкейкі на сметані
За наступним рецептом можна приготувати товсті і дуже м’які американські млинці. Вони виходять набагато смачніше жирних оладок і ніжніше тонких російських млинців. Переконатися в цьому можна на фото панкейків до рецепту.
Покрокова інструкція по їх приготуванню виглядає наступним чином:
З допомогою міксера 2 яйця збиваються з цукром (70 г) до пишної піни.
В яєчну масу додається сметана (200 мл) кімнатної температури, сода (½ ч. ложки), трохи солі, рослинне масло (2 ст. ложки).
В тісто додається просеянная борошно (200 г).
Після замісу тесту рекомендується дати постояти протягом 30 хвилин.
Смажаться панкейкі на добре розігрітій сковороді, але не на дуже великому вогні приблизно за 90 секунд з однієї й іншої сторони.
Млинці дуже добре піднімаються на сковороді. А до столу вироби подаються складені стопкою.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
