Як приготувати шоколадні панкейкі з какао?
В наступному рецепті пропонується ще один цікавий варіант американських млинчиків. У тісто для них додається какао. Завдяки цьому панкейкі за рецептом, представленому нижче, виходять насиченого коричневого кольору і мають яскраво виражений шоколадний смак. Покрокове приготування полягає в наступному:
Два яйця, 50 г цукру збиваються міксером в піну.
Додається ванілін, щіпка солі і наливають склянку молока (200 мл).
Склянку борошна або трохи більше змішується з какао (3 ст. ложки) і додається в тісто. Маса добре перемішується, щоб у ній не було грудочок.
Поступово в тісто вливається вершкове масло (50 г), попередньо розтоплене в мікрохвильовці.
Рідке, а точніше, в міру густе тісто, наливається в центр сковороди. Кожен панкейк смажиться по 1 хвилині з кожної сторони або до утворення на поверхні бульбашок. Готові млинці мають рівну, матову поверхню, гарний колір і приємний аромат.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
