Салат з чорносливом
Існує безліч рецептів приготування різноманітних салатів з курячого філе. Дуже ніжним і смачним виходить страва з чорносливом. Його по достоїнству оцінять всі любителі в’ялених злив.
Інгредієнти:
- філе куряче (280 г),
- сім яєць,
- чорнослив (185 м),
- волоські горіхи (55 г),
- петрушка,
- свіжі огірки (380 г),
- майонез.
Чорнослив попередньо необхідно запарити, заливши її окропом. Через десять хвилин його промиваємо та нарізаємо скибочками після охолодження. Яйця відварюємо круто, охолодити і відокремлюємо жовтки від білків. Подрібнюємо їх окремо. Горіхи насекаем гострим ножем. А огірки нарізаємо соломкою. Куряче філе заздалегідь відварюємо і нарізаємо невеликими кубиками. Всі інгредієнти готові, можна приступати до складання салату. На дно салатниці викладаємо огірки і поливаємо їх майонезом. Зверху викладаємо курятину, чорнослив і білки. Не забуваємо всі верстви змащувати майонезом. Далі страву посипаємо горіхами і прикрашаємо натертими жовтками.
