Свинина з овочами
М’ясо з овочами – чудовий варіант другого блюда з свинини в духовці:
- Для його приготування знадобиться півкілограма м’яса, яке перед початком запікання треба деякий час потримати в маринаді, зроблене з білого сухого вина (половина склянки) і улюблених прянощів. Для того щоб свинина досить просочилася, достатньо всього лише 30 хвилин.
- Після закінчення зазначеного часу шматочки м’яса треба відправити на деко, попередньо змащений олією. На цей же аркуш треба розкласти свіжі печериці (300 г), порізані на шматочки, а також набір з овочів, що складається з трьох болгарських перців і декількох стручків спаржі.
- Поверх усього овочі з м’ясом і грибами треба посипати сіллю і невеликою кількістю приправ, покласти кілька шматочків вершкового масла і відправити для випікання в духову шафу, розігрітий до 180 градусів.
Процес приготування страви зі свинини в духовці займає не більше 40 хвилин.
