Салати з авокадо: рецепти готування і підбір інгредієнтів

Кучер В.Г.

Салат-коктейль

Якщо хочеться подати на святковий стіл щось урочисте і дуже оригінальне, що неодмінно викличе захват у гостей, ми рекомендуємо зробити наступний нескладний у виконанні салат.

Що потрібно:

  • два авокадо;
  • триста грамів очищених креветок;
  • невеликий шматочок цибулі-порею;
  • два свіжих огірка;
  • сто грамів редиски;
  • половинка лайма;
  • соєвий соус для заправки.

Приготований за описаним далі рецепту салат з креветками та авокадо виходить дуже смачним і ніжним. Багато господинь змішують зазначені інгредієнти в загальну масу, а потім готову страву подають у красивих келихах, прикрасивши зеленню і скибочкою лимона або лайма. Інші ж салат викладають шарами в наступному порядку: огірки, креветки, авокадо, цибуля-порей, редиска. І також прикрашають на свій розсуд. Незалежно від способу подання, готують салат таким чином:

  • Першим ділом миють всі овочі і фрукт під краном. Якщо креветки сирі, їх слід відварити в підсоленій воді з додаванням парасольки кропу.
  • Авокадо очищають від шкірки, позбавляють від кісточки і рубають невеликими кубиками. Приблизно 1 х 1 сантиметр.
  • Висипають в миску або розкладають по склянках (якщо хочеться подати дуже красивий салат-коктейль).
  • Злегка збризкують соком лайма. Можна замінити лимонним.
  • Потім огірок теж ріжуть на кубики. Головне, не робити їх занадто маленькими. Оскільки, згідно даним рецептом салату з авокадо, ми будемо використовувати цілі креветки, розмір інших компонентів нашого страви повинен їм відповідати. Тому краще орієнтуватися на кубики авокадо. Нагадаємо, їх слід зробити розміром 1 х 1 сантиметр.
  • Після чого рубаний зелений овоч також відправляють в ємність, підготовлену для подачі салату.
  • І приступають до цибулі-порею. Його ріжуть кільцями і висипають до решти інгредієнтів.
  • Нарешті настає черга редиски. Цей овоч можна порізати кубиками, а можна пластинками — на розсуд господині.
  • Приготований за цим рецептом салат з креветками та авокадо слід полити соєвим соусом і відправити на п’ятнадцять хвилин у холодильник. Щоб він настоявся.
  • Після цього подаємо його на стіл та дивувати гостей і домочадців.
    • Цікаве:  Курячі відбивні в клярі. Рецепти

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11