Перегін самогону
Фінальним етапом створення самогону з яблук в домашніх умовах його перегін з допомогою самогонного апарату або ж алюмінієвого або мідного бідона. До речі, для того, щоб у напою зберігся потужний фруктовий запах, перегін самогонки можна робити без його очищення, правда, в цьому випадку доведеться ретельно стежити за тим, щоб мезга не підгоріла. А якщо це робиться після очищення, все максимально просто. Спочатку ємність добре прогрівається, потім температура підвищується і через кілька хвилин можна починати збирати фінальний продукт. Правда, перші 200 мл самогону потрібно відлити окремо і тут же вилити, так як пити цю рідину категорично заборонено. А весь самогон можна спокійно збирати в окрему ємність, розливати по пляшках і зберігати до тієї пори, поки захочеться покуштувати ароматного і смачного алкогольного напою.
