Деякі корисні поради
Як можна переконатися, курча тютюну – це одна із вдалих ідей, які демонструють, що можна приготувати з курки швидко. Вищевказаний рецепт можна по-різному вдосконалювати. Використовуйте для курки різні трави, в тому числі шавлія і естрагон. Багато застосовують для смаку і аромату паприку. Ви також можете спробувати легке покриття з кориці, імбиру і інших «солодких» спецій.
Крім того, можна використовувати подрібнену цибулю-шалот замість часнику. Кислотний компонент може бути замінений на ваш розсуд: замість лимона застосовуйте бальзамічний або фруктовий оцет або лайм.
Використовуйте рафінована або нейтральне масло для обсмажування, яке не має запаху. Можна взяти рапсова, соняшникова або кукурудзяна, а не оливкову. На свій розсуд ви можете зробити блюдо азіатським, використовуючи арахісове масло і суміш подрібненого часнику, імбиру і цибулі-порею. В такому випадку рецепт бажано доповнити лаймом і кінзою або соєвим соусом і кунжутним маслом.
