Як приготувати курку в ананасовому соусі?
Що приготувати з курки швидко і смачно, щоб вийшов смачний соус? Все це робиться просто. Нагрійте велику сковорідку. Додайте в неї рослинне масло і розподіліть його по всій поверхні. Натріть курячі стегна перцем і сіллю з усіх боків. Як тільки масло в сковорідці нагріється і зашипить, додайте шматочки курки і смажте до золотисто-коричневого кольору з кожної зі сторін. Перекладіть приготовану курку на чисту тарілку.
Після видалення стегон з сковороди, знизьте температуру до мінімуму і влийте півсклянки сиропу з ананасів. Перемішайте, щоб розчинити в ньому вытопившиеся від курки соки з дна сковорідки. Додайте соус барбекю і змішуйте, поки не отримаєте густу масу. Спробуйте соус і при необхідності додайте сіль. Якщо він стає занадто густим, просто розведіть його невеликою кількістю ананасового сиропу. Додайте приготовані курячі стегна і шматочки ананаса в сковорідку, розмішайте з соусом.
Відрегулюйте стійку духовки так, щоб вона була приблизно на 20 см нижче нагріву. Перенесіть сковороду в духовку і випікайте близько 5 хвилин або поки соус не карамелізується. Готову страву посипте подрібненою цибулею-пореєм і халапеньо.
