Як приготувати курку з грецького рецептом?
Це гарна ідея, що можна приготувати з курки. Попередньо розігрійте до 180 градусів духовку. Нагрійте половину від необхідної кількості олії у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і перець і обсмажте протягом 5-6 хвилин, поки вони не пом’якшаться. Покладіть часник, копчену паприку і петрушку і смажте ще 2 хвилини. Додайте в сковороду вино і тушкуйте до зменшення об’єму рідини наполовину, перш ніж змішати все з маслинами і помідорами черрі.
Додайте консервовані і свіжі помідори разом із 50 мл води і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте протягом 10 хвилин. Приправте за смаком. Перекладіть у велику глибоку форму для випічки.
Натріть тушку курки сіллю і перцем і змастіть залишилися оливковою олією. Покладіть птицю по центру форми для випічки і поставте на середню стійку попередньо розігрітій духовки. Накрийте кришкою або фольгою і випікайте 1 годину 15 хвилин. Потім відкрийте і запечіть ще 15 хвилин. Вийміть з духовки і посипте сиром фета. Як можна побачити, це блюдо – чудовий варіант на тему того, що приготувати на вечерю швидко з курки.
Між тим, підготуйте макарони. Доведіть велику каструлю солоної води до кипіння, додайте пасту і варіть 6-7 хвилин, поки не отримаєте аль-денте. Злийте воду і перемішайте макарони з маслом і петрушкою. Подавайте курку разом з гарніром.
