Борщ з кількою
Це живильна перша страва ідеально підходить для сімейного обіду. Воно відрізняється насиченим смаком і приємним ароматом. Оскільки рецепт борщу з рибними консервами, фото якого можна буде подивитися трохи нижче, передбачає використання конкретних продуктів, заздалегідь запасіться всім необхідним. На цей раз вам буде потрібно:
- Банку кільки в томаті.
- 100 г сушених грибів.
- 250 г білої квасолі.
- 400 г картоплі.
- 400 г білокачанної капусти.
- 300 г буряків.
- 120 г цибулі.
- 1 ст. л. томатної пасти.
- Вода, лаврове листя, сіль, корінь петрушки, борошно, олію і спеції.
Починати процес необхідно з обробки квасолі та грибів. Їх заливають холодною водою і залишають на три години. По закінченню вказаного часу їх промивають, перекладають в підходящу каструлю і відварюють до напівготовності. На наступному етапі до них додають сіль, лаврушку, спеції, брусочки картоплі, нашатковану капусту і буряк. Все це доповнюють засмажкою з цибулі, кореня петрушки, борошна і томатної пасти. Незадовго до відключення плити в борщ викладають консервовану кільку.
