Омлет з овочами і сардинами
Це смачне і ситне блюдо стане непоганою ідеєю для сімейного сніданку. Воно готується з простих компонентів, а сам процес не забирає дуже багато часу. Щоб нагодувати своїх домашніх таким омлетом, вам знадобиться:
- Банку сардин (в олії).
- 150 г солодкого м’ясистого перцю.
- 120 г цибулі.
- 6 курячих яєць.
- Сіль, перемелений перець і вершкове масло.
Починати процес бажано з обробки цибулі. Його чистять, миють, подрібнюють і пасерувати в розтопленому маслі. Як тільки він стане прозорим, до нього додають смужки болгарського перцю і продовжують обсмажувати на слабкому вогні. Через п’ять хвилин до овочів додають розім’яті рибні консерви. Практично відразу в загальну сковорідку виливають підсолені і перчені збиті яйця. Все це накривають кришкою і доводять до повної готовності.
