Простий пиріг з рибними консервами
Ця смачна несолодка випічка може стати повноцінною заміною традиційному сімейному вечері. Вона виходить дуже ситним і довго зберігає первісну свіжість. Для її приготування вам потрібно:
- 4 курячих яйця.
- 130 мл майонезу.
- 130 г сметани.
- 5 ст. л. високосортної пшеничного борошна.
- 1 ч. л. негашеного соди.
- 1 ч. л. картопляного крохмалю.
- Пучок кропу.
- 250 г консервованої сайри.
Для початку в одній посудині з’єднують збиті яйця, сметану і майонез. До отриманої маси додають рубаний кріп, соду, крохмаль і борошно. Всі інтенсивно вимішують до однорідності. Половину утворився тесту виливають у вогнетривку форму. Зверху рівномірно розподіляють розім’яту консервовану сайру. На рибу обережно виливають залишки тіста сметаноподібної. Випікають пиріг протягом п’ятдесяти хвилин при температурі 200 градусів. Подають його і в гарячому, і в охолодженому вигляді.
