Якщо горішки не в честі
Як було сказано вище, якщо горіхи – не ваша слабкість, обійтися без них! Рецепти шоколадного брауні дозволяють врахувати смаки кожного ласуни, достатньо лише трохи подумати над десертом. Готуємо суп з чорносливом.
Отже, потрібні:
- півтори плитки чорного шоколаду;
- 110 грам масла;
- 3 курячих яйця;
- 200 грам цукру;
- приблизно 130 грам борошна.
Ще потрібна половина столової ложки розпушувача і не менш 150 грам чорносливу. До речі, якщо в такому варіанті пшеничне борошно замінити вівсяної, а масло – яблучним пюре, то тістечко буде по-справжньому дієтичним. Такий десерт можна їсти навіть увечері. Отже, шоколад поломайте на шматочки і розтопіть на водяній бані разом з маслом. Суміш повинна вийти гладкою і блискучою. Чорнослив порізати на шматочки. У середньому кожну ягоду досить розрізати на чотири частини. Яйця збийте з цукром до появи білої піни. Збивати доведеться довго, щоб маса була пухкою і білої. Тепер просійте борошно, з’єднайте її з розпушувачем і з яєчно-шоколадною масою. Додайте до тесту чорнослив і знову вимішуйте. Саме час відправляти потенційний пиріг в духовку приблизно хвилин на 40. Готовий брауні прикрашайте зверху чорносливом.
