Знижує ризик виникнення катаракти
Лютеїн і зеаксантин, присутні в шпинаті, діють як сильні антиоксиданти, тим самим запобігаючи впливу ультрафіолетових променів, які можуть призвести до катаракти. Вони також зменшують дію вільних радикалів, що може бути основною причиною катаракти та інших очних хвороб.
Прискорює метаболізм
Є причина, чому лікарі рекомендують додати шпинат до раціону. Кількість білка, знайденого в шпинаті, вражає для будь-якого овоча, і вони легко руйнуються ферментами до амінокислот, які необхідні людині. Вони також збільшують здатність організму загоювати рани і забезпечують поштовх всьому метаболізму, підтримуючи роботу всіх органів на оптимальному рівні. Крім того, недавнє дослідження показує, що тилакоид, знайдений в шпинаті, може приборкати тягу до їжі і голод, які можуть ще більше допомогти у втраті ваги.
