Бореться з виразкою
Було виявлено, що шпинат і деякі інші овочі мають здатність захищати слизову оболонку шлунка, зменшуючи тим самим появі виразки шлунка. Крім того, гликоглицеролипиды, виявлені в шпине, можуть підвищити міцність травного тракту, тим самим запобігаючи будь-яке небажане запалення в цій частині тіла.
Допомагає розвитку плода
Фолат, знайдений в шпинаті, необхідний зростаючого плоду для правильного розвитку його нервової системи. Дефекти такі, як ущелина неба або хребта можуть виникати із-за дефіциту фолата. Вітамін А, що міститься в шпинаті, рекомендується споживати вагітним у великих кількостях. Вітамін А необхідний для розвитку легенів плоду. Це одні з найбільш корисних властивостей шпинату для жінок.
Зменшує запалення
У шпинаті є багато протизапальних з’єднань, більше десятка. Вони класифікуються в категорію метилендіоксі-флавоноїдних глюкуронідів, а шпинат є одним з найпотужніших овочів, коли мова йде про зменшення запалення по всьому тілу. Це не тільки захищає серце від небезпечного запалення і запобігає раку, але також зменшує запалення та біль, пов’язані з такими станами, як артрит і подагра, які вражають мільйони людей у всьому світі. Це важливі корисні властивості шпинату для організму.
