Діарея
В гіршому випадку шлунково-кишкового розладу, викликаного шпинатом, можна випробувати легку й помірну діарею. Це в основному відбувається при надмірному споживанні продуктів з високим вмістом клітковини. Тому, якщо приймати шпинат разом з іншими харчовими продуктами з високим вмістом клітковини, з’являється вірогідність того, що з’явиться лихоманка, біль у животі.
Анемія
Один з побічних ефектів шпинату також викликає анемію. Так, шпинат іноді може утруднити для тіла поглинання необхідної кількості заліза із потрапляють всередину продуктів. Сам листовий овоч завантажується нехимическим або рослинним залізом, яке організм не може легко прийняти. Це може призвести до дефіциту заліза.
Камені в нирках
Шпинат містить велику кількість пуринів. Це певна група органічних сполук, які потрапляють в наш організм в надлишку, перетворюються на сечову кислоту. Це дуже погано для здоров’я нирок, оскільки присутність надмірної сечової кислоти може збільшити осадження кальцію у нирках. В результаті розвиваються дрібні і середні ниркові камені. Вміст щавлевої кислоти в шпинаті також відповідає за це, оскільки воно поєднується з кальцієм продуктів і утворює осадження оксалату кальцію.
