Печиво з шоколаду
Дуже смачне швидке печиво з шоколаду можна приготувати всього за п’ятнадцять хвилин.
Інгредієнти:
- Сто грамів пшеничного борошна.
- Стільки ж цукру.
- Одна плитка шоколаду. Можна використовувати як темний, так і молочний.
- Одне куряче яйце.
- Вісімдесят грамів вершкового масла.
- Тридцять грамів какао. Можна замінити його меленою кавою. Або використовувати обидва інгредієнти в рівних кількостях.
- Пів чайної ложки солі.
- Третя частина чайної ложки соди.
Приступаємо до приготування
Покроковий рецепт швидкого печива з шоколадом вимагає мінімуму часу і максимуму зосередженості.
Крок перший. Розм’якшене вершкове масло перетерти з цукром.
Крок другий. До масла додати яйце і збивати міксером до утворення однорідної маси. Замість міксера можна використовувати віночок.
Крок третій. Шоколад розтопити на водяній бані таким чином, щоб він не розшарувалося. В іншому випадку його не можна використовувати.
Крок четвертий. Шоколад поступово вливаємо у вже збиту масляну суміш, при цьому необхідно постійно помішувати, щоб не утворилися грудочки.
Крок п’ятий. В окрему ємність просіяти борошно і какао. До них додати соду.
Крок шостий. Просіяне масу висипаємо в шоколадну. Акуратно за допомогою лопатки з’єднуємо обидві складові.
Тісто має бути дуже м’яким, але ні в якому разі не рідким.
Крок сьомий. З тіста формуємо кульки невеликих розмірів.
Крок восьмий. На деко, змащене вершковим маслом, викладаємо шоколадні кульки. Кожен з них придавлюємо руками. Відправляємо в розігріту духовку на п’ятнадцять хвилин.
Крок дев’ятий. Дістаємо готове печиво і чекаємо, поки трохи охолоне. Перед подачею можна посипати какао-порошком.
