Альтернативні способи варіння
Водяна баня. Цей спосіб довший, зате безпечний. Потрібно відкрити банку і перелити вміст у скляну ємність з товстими стінками. Потім ємність зі згущеним молоком необхідно поставити на каструлю з водою, щоб вийшла водяна баня. Варити згущене молоко чотири–п’ять годин.
Згущене молоко в скороварці. Для цього банку потрібно помістити в скороварку, попередньо знявши з неї етикетку. Потім налити туди води. Скороварку поставити на плиту і включити максимальну потужність. Через п’ятнадцять хвилин після того, як вода закипіла, плиту можна вимикати.
Згущене молоко в мікрохвильовій печі. Потрібно відкрити банку і перелити вміст у спеціальну посуд, призначену для використання в мікрохвильовій печі. Ємність зі згущеним молоком поставити на середньому режимі на п’ятнадцять–двадцять хвилин.
