Скільки варити згущене молоко в банку до коричневого кольору по часу
Питання начебто просте, але все-таки вимагає знання певних нюансів. Щоб визначитися, скільки часу варити банку згущеного молока, потрібно звернути увагу на два моменти: який у неї відсоток жирності і який консистенції вона потрібна. Фахівці запевняють, що зварити її до потрібної консистенції менше ніж за годину нереально. Розглянемо, за який час який результат можна отримати.
Відповідаючи на питання, скільки варити згущене молоко в банку до коричневого кольору, слід сказати, що для отримання густого, тягнеться і щільного ласощі типу іриски варити згущене молоко необхідно не менше 4-4,5 годин. Після такої тривалої термообробки в охолодженому вигляді вона стане твердою. Найчастіше таку згущене молоко використовують як начинку для слойок, а також як основний інгредієнт при приготуванні домашніх тістечок та цукерок.
