Салат з помідорами і печінкою
- 280 г печінки.
- Зелену цибулю.
- 6 томатів черрі.
- 2 зубчики часнику.
- Листя салату.
- Майонез або оливкова олія для заправки (залежно від виду і бажаної калорійності).
Як приготувати салат
Печінка відварюється у воді з додаванням солі, лаврового листа і горошин перцю. Насичений бульйон додає смаку і аромату продукту. А він, у свою чергу, ділиться ним з іншими інгредієнтами страви. Остуджується, нарізається на довгі брусочки. Змішується з дрібно порізаною зеленою цибулею, томатами черрі і подрібненими зубчиками часнику. Якщо хочеться приготувати більш ситна і калорійне блюдо, то заправляємо салат майонезом (краще домашнього приготування). І якщо планується приготування дієтичного легкого салату, віддаємо перевагу оливковій олії або гірчично-масляної заправці.
