Салат зі свинячої печінки з грибами
Даний рецепт простого страви з печінки дуже цінується господинями за швидкість приготування. Незважаючи на мінімальний час готування, страва виходить гідним святкового столу. Салат виходить досить калорійним, це слід враховувати.
Які потрібні продукти
- 240 г свинячої печінки.
- Солоний огірок.
- 2 картоплини.
- 220 г маринованих шампіньйонів.
- Два курячих яйця.
- Майонез.
- Зелень.
- Сіль.
Приготування
Ставимо на плиту каструлю з солоною водою. Попередньо избавленную від плівок і інших “непотребу” печінка нарізаємо соломкою. Відправляємо варитися на 15 хвилин. Пікантну нотку смаку продукту додасть лавровий листок, доданий при варінні. Картопля відварюється “в мундирі”, остуджується, ріжеться на невеликі кубики. Такими ж шматочками нарізаємо печериці і огірки. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти, додаємо майонез і зелень.
