Користь печінки
Яловича печінка вважається найбільш корисною. Лікарі постійно повторюють про збалансований набір вітамінів і мікроелементів, що входять до її складу. Страви з печінки мають невелику жирність, швидко і легко засвоюються, а також відрізняються підвищеною харчовою цінністю. Вживаючи в їжу яловичу печінку, можна нормалізувати якість сну, роботу нервової системи, зміцнити судини, поліпшити мозкову діяльність, запобігти онкологічні захворювання, набряклість, атеросклероз, м’язові судоми.
Курячий субпродукт, який також є популярним інгредієнтом для приготування смачних страв з печінки, відрізняється великим вмістом білка. Даний факт дозволяє говорити про те, що куряча печінка дещо досягла успіху в цьому плані. Саме печінка курки найчастіше вживають в їжу ті, хто стежить за своїм харчуванням, дотримується дієти.
Страви з курячою печінкою відрізняються великим вмістом фолієвої кислоти, яка позитивно впливає на імунітет. Крім того, в печінці курки міститься велика кількість вітаміну А, незамінного для шкіри і очей, а також добова норма заліза, що сприятливо впливає на роботу серцево-судинної системи, лікує анемію, стимулює роботу головного мозку.
Свиняча, качина, вирощувати індичат печінка також відноситься до страв корисним, досить низькокалорійним, передає багато вітамінів і мікроелементів нашому організму.
