Список необхідних продуктів
Для приготування цього кулінарного нововведення слід взяти кілька штук буряків, 80 г козячого сиру, 2 апельсина, рукколу і листя салату. У цьому рецепті м’ясні продукти не входять до складу, але за бажанням можна також покласти близько 150 г смаженого курячого філе (краще всього на грилі). У страву ще входить невелика кількість волоських горіхів.
Соус зроблений на основі м’яти і оливкової олії, тому потрібно також взяти ці два продукти і невелика кількість сушеного базиліка і орегано.
Зверніть увагу! Багато людей категорично не сприймають рукколу з-за того, що вона надто гірка. Насправді ж правильна зелень не повинна мати такий смак, слід брати тільки невеликі листочки рукколи, тоді вони приємно пахнуть і не гірчать. Великі аркуші цієї зелені непридатні для нормального вживання, незважаючи на те що часто і багато продаються на прилавках магазинів.
