М’ясо в сметанному соусі
Цей рецепт другої страви з філе індички напевно не залишиться без уваги тих, у кого немає часу на тривалу тяганину з продуктами. Він дозволяє порівняно швидко і без особливих турбот зробити смачне м’ясо в сметанному соусі, яке чудово поєднується з картоплею, макаронами або гречаною кашею. Щоб приготувати подібний вечерю, вам потрібно:
- 300 г охолодженого індичого філе.
- 100 г свіжих печериць.
- Велика цибулина.
- 1 ст. л. не дуже гострої гірчиці.
- 150 г жирної сметани.
- Сіль, рафінована олія і приправи.
Щоб самостійно повторити цей рецепт страви з філе індички, на сковороді обсмажують помытое і порізане м’ясо. Як тільки воно підрум’яниться, до нього додають рубаний цибулю, шматочки грибів, сіль і приправи. Приблизно через п’ятнадцять хвилин туди ж відправляють сметану і гірчицю. Все гарненько перемішують і недовго прогрівають на слабкому вогні.
