М’ясо, тушковану з овочами
Це одне з найбільш простих і корисних страв з філе індички. Рецепт його приготування передбачає використання певного набору компонентів. Тому перед початком процесу подивіться, чи є у вас під рукою:
- 500 г охолодженого індичого філе.
- Середній тонкокожий кабачок.
- 4 невеликі картоплини.
- 2 морквини.
- 2 невеликі цибулини.
- Солодкий перець.
- 500 мл томатного соку.
- Сіль, рафінована олія і приправи.
Вимиті, почищені і порізані овочі обсмажують у змащеній сковорідці. Потім їх з’єднують з підрум’яненими шматочками індичого філе, приправляють спеціями, солять і заливають томатним соком. Все це доводять до кипіння і тушкують під кришкою до м’якості всіх інгредієнтів.
Гуляш
Це цікаве і ароматне друге блюдо чудово поєднується практично з будь-якими гарнірами і дозволить урізноманітнити звичне меню. Щоб нагодувати своїх рідних смачним вечерею, вам потрібно:
- 600 г охолодженого індичого філе.
- 2 м’ясистих болгарських перцю.
- Невелика цибулина.
- 3 зубці часнику.
- Сіль, рафінована олія, томатна паста і приправи.
Помиті, почищені і порізані овочі обсмажують в змащеному сотейнику. Через кілька хвилин до них додають подрумянившиеся шматочки м’яса, сіль, часник, спеції і томатну пасту. Все акуратно перемішують і тушкують у закритому посуді близько півгодини.
