Салат з овочами
Цей рецепт дієтичного страви з філе індички напевно запам’ятається дівчатам, що стежить за власною фігурою. Щоб самостійно приготувати такий низькокалорійний салат, вам потрібно:
- 200 г свіжого шпинату.
- 300 г індичого філе.
- 12 помідорів черрі.
- Свіжий огірок.
- Стигле яблуко.
- Пісне масло, сік лайма, сіль, спеції і кунжут.
Вимите і порізане м’ясо відварюють, а потім підрум’янюють її на сковороді з додаванням приправ. Потім його з’єднують з скибочками огірка, половинками помідорів, нашаткованою шпинатом і яблучними часточками, политими соком лайма. Все це підсолюють, поливають рафінованим маслом і посипають підсмаженою кунжутом.
Рис з овочами і м’ясом
Цей цікавий рецепт приготування страви з філе індички нагоді господиням, яким потрібно ситно і смачно нагодувати велику родину. Щоб зробити такий поживний і ароматний вечерю, вам потрібно:
- 150 г рису.
- 600 г індичого філе.
- 3 стебла селери.
- Середня морквина.
- Невелика цибулина.
- 3 зубці часнику.
- 2 ч. л. каррі.
- ½ Ч. л. тертого імбиру.
- Сіль, рафіноване масло і перець.
Філе миють, обсушують і нарізають брусочками. Потім його натирають сумішшю солі, спецій і ненадовго залишають при кімнатній температурі. Через чверть години промариновавшееся м’ясо обсмажують на розігрітому маслі з додаванням часнику. Як тільки воно злегка підрум’яниться, до нього висипають подрібнені овочі і тримати все це під кришкою близько п’яти хвилин. На завершальному етапі в загальну сковороду відправляють відварений рис і недовго прогрівають на слабкому вогні.
