Курка з рисом і овочами в духовці
Перелік продуктів:
- Куряча гомілка – десять штук.
- Рис – два з половиною склянки.
- Масло – п’ятдесят мілілітрів.
- Цибуля – дві штуки.
- Помідори черрі – п’ятсот грамів.
- Консервований горошок – чотириста грамів.
- Морква – дві невеликі штуки.
- Болгарський перець – дві великі штуки.
- Мелений перець – третина чайної ложки.
- Сир – двісті грам.
- Сіль – десертна ложка.
Рецепт приготування
Для правильного приготування потрібно взяти за основу рецепт з фото страви з курки в духовці з рисом і овочами. Курячі гомілки вимити, обсушити і поки відкласти в сторону. Рис добре промити в декількох водах і відкинути на друшляк. Тепер по черзі потрібно підготувати овочі для страви з курки в духовці.
Моркву почистити, промити і дрібно покришити. Очищену цибулю дрібно нашаткувати. На розігрітій з олією сковороді злегка обсмажити цибулю, а потім додати моркву і продовжити обсмажувати до м’якості. Помідори черрі вимити і нарізати часточками. М’ясистий болгарський перець помити, вирізати плодоніжку, розрізати навпіл, видалити насіння і нарізати соломкою. Банку з консервованим зеленим горошком відкинути на друшляк, добре промити і дати стекти зайвої рідини.
Всі інгредієнти для смачного страви з курки в духовці підготовлені і тепер потрібно їх укласти шарами на деко або у великого розміру форму для випікання. Першим шаром на змащену олією форму рівномірно викласти рис. Закрити шаром обсмаженого цибулі і моркви. Потім йде шар з нарізаних помідорів черрі. Потім викласти по всій формі консервований зелений горошок і солодкий болгарський перець. Останніми викласти курячі гомілки.
Після того як у форму для випікання були поміщені всі інгредієнти за рецептом страв з курки в духовці, залишилося закип’ятити п’ять склянок води. Додати в гарячу воду необхідну кількість солі, розмішати і залити воду в форму. Добре закрити листом фольги і помістити в духовку. Готувати потрібно близько однієї години при температурі сто дев’яносто градусів.
Через п’ятдесят хвилин дістати форму з духовки, обережно видалити фольгу, посипати натертим сиром і продовжити готувати ще десять хвилин. Після закінчення необхідного для приготування часу, вийняти форму з духовки і в гарячому вигляді подати ароматне і смачне блюдо з курки в духовці до обіду або вечері.
