Можливості для вибору
З овочів готують широкий асортимент страв практично всіма способами теплової обробки. Овочеві страви володіють високою харчовою цінністю. З кожною порцією людина отримує корисні, повільні вуглеводи, які витрачаються на потреби організму.
Калорійність овочів невелика, що дозволяє їх широко використовувати в дієтичному харчуванні. Це добре знають представниці прекрасної статі, так як періодично влаштовують собі розвантажувальні дні. Додаючи до них молоко і сир, масло і соуси, ви отримуєте можливість регулювати поживність і калорійність. Страви з овочів можна готувати на основі одного або їх суміші. Вони відмінно поєднуються і з крупами. Овочі можна варити і смажити, припустити і тушкувати. Їх відмінно доповнюють різні соуси. Відпускають страви з овочів з вершковим маслом і плавленим сиром, майонезом та іншими улюбленими добавками.
